简单易学的超软手撕南瓜馒头美食做法

钟爱面食的我，超爱细腻可以手撕的馒头。
南瓜泥的含水量，面粉的吸水率，环境因素都会影响面团状态。所以要预留一点水，按实际情况调节～

用料  

超软手撕南瓜馒头的做法  

1. 把所有材料加一起，揉成光滑面团。可以留20g面粉，20g液体不要放，看面团情况放。

2. 揉完的面团

3. 发酵至两倍大，揉面排气。排气的时候可以揉点干粉进去，排气排干净！

4. 用擀面棍擀平，圈起来，切块。请忽略我家圆圆用头尾面团做的元宝哈哈

5. 玩面团搞了一些花样🤭

6. 面团二发完成后，上锅蒸，上汽后15分钟，关火闷3分钟。

7. 光滑细腻

8. 组织也细腻

9. 花卷