年的味道金元宝馒头美味好吃的做法大全，年的味道金元宝馒头做法图解

老辈们留下的习俗，过年了都要蒸馒头来丰富我们的餐桌，今年我蒸了金元宝馒头，人生第一次做，很成功，没有什么难度，喜欢的可以试试做起来！

用料  

年的味道金元宝馒头的做法  

1. 称好的面粉放入厨师机搅拌缸里

2. 加入熟红薯泥

3. 再放入酵母跟水

4. 揉成光滑面团

5. 放入碗里醒20分钟

6. 醒好的面团搓成长条

7. 切成3～4厘米的小剂子

8. 在小剂子两端用手掌摁压一下

9. 两端摁扁的向中间对折

10. 两端重叠处捏起来

11. 做好元宝的形状，做好全部醒发二十分钟

12. 放入蒸锅里大火蒸二十分钟

13. 出锅了，金元宝馒头非常的松软

小贴士

红薯泥干希程度不一样，加水要适当调整，蒸好了不要立即取出来，要焖十分钟左右再揭开锅