红枣枸杞圆馒头&元宝馒头美味好吃的做法大全，红枣枸杞圆馒头&元宝馒头做法图解

一天三颗枣，百岁不显老
把红枣枸杞揉进馒头里，吃起来就更方便了

用料  

红枣枸杞圆馒头&元宝馒头的做法  

1. 红枣枸杞洗净（红枣去核）和红糖，再加50克面粉放进锅里

2. 设定20秒速度10打磨红枣枸杞，打好的状态

3. 放进面粉、水、酵母、设定10秒/速度3先混合一下，加入盐、油，设定揉面模式2分钟

4. 揉面后的状态 ，锅是不粘的

5. 起出面团，用手按压几下后分重一个包子是45克，然后搓圆。排放在蒸锅里（可以这样就发酵后蒸了）

6. 元宝馒头的做法：把面团搓成长条形，压扁后切成如图形状（长是款的3倍）这一步非常关键。

7. 两头用拇指压下去如图（压下部分为1/3处）

8. 一头收起来捏紧

9. 再收另一头

10. 圆面团发酵到2倍大时，用刀在上面切一个小口子，尽量深一点

11. 如图全部切好

12. 红糖和面粉混合

13. 如图填入红糖粉

14. 主锅里放进800克水，架上蒸锅，设定20分钟/V健/速度1蒸，时间到即可

15. 如图

16. 金元宝