简单易学的黑米酸奶馒头美食做法

最近迷上了黑米食物，多吃杂粮身体好。

用料  

黑米酸奶馒头的做法  

1. 低筋面粉、黑米、糖、酵母放在一起

2. 加酸奶，用筷子搅拌成絮状

3. 略微粗糙

4. 揉面揉了40下的面团

5. 加植物油揉光滑

6. 揉好的面团

7. 分成7等份，放在蒸锅发酵20分钟（揉成椭圆型，馒头整形的时候需要揉高点，避免发酵的时候，馒头变扁）

8. 发酵变成1.5倍后，冷水上锅蒸20分钟

9. 出炉

10. 漂亮的紫色