馒头

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红糖馒头,做过好几次的馒头的做法步骤图

宝宝爱吃~

用料  

红糖 50G
面粉 250g
125g
酵母 3g
一点点

红糖馒头,做过好几次的馒头的做法  

  1. 酵母和水混合,这边的水是125g里面分出来的。

  2. 红糖和另外剩下的水混合

  3. 先把酵母水加入面粉里面

  4. 然后把红糖水加入面粉里面,但是这个水要慢慢加,边揉面边加

  5. 做馒头最重要的是揉面,要揉到三光,手光,容器光,还有面团光。

  6. 放在温暖处发酵至两倍大

  7. 发酵完成后,然后在面板上加点面粉,面团放上去切成各种自己喜欢的图案

  8. 放在有保鲜膜的笼上20分钟左右

  9. 至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可