此菜谱不作教程用,不准转载!
有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!
用料
花儿馒头47的做法
看图分解
看视频分解
签子按压后
看图分解
两端捏合,中间太胖可稍稍收拢
看视频分解
看视频分解
做成套色的,很美!
生胚
锅内醒发至1.5倍大时,直接开中火蒸,水开计时8分钟
焖5分钟出锅
成品
成品
成品
生胚太美丽,放在最后多晒几张
生胚
生胚
生胚
生胚
生胚
小贴士
这次醒发大了点(做事忘记了😂),蒸出来有点胖,但是够松软!所以,需颜值,醒发1.5倍大就好,蒸制时间不宜太长。