超简单的红糖开花馒头美味好吃的做法大全,超简单的红糖开花馒头做法图解 厨艺录 馒头 1.17W 大中小设置文字大小 用料 中筋面粉 500g 泡打粉 3g 酵母 5g 红糖 80-100g 温水 240g 超简单的红糖开花馒头的做法 把材料倒入和面机进行和面(红糖提前放水里融化) 和至面团光滑即可,8-10分钟左右 机器切换发酵功能进行发酵 发酵至原来的两倍大 面团拿出揉面排气,切成小块搓圆 用手掌压扁 边边对折捏紧,如图 用虎口慢慢整形收拢(不要用力),盖保鲜膜或者湿布醒发5-6分钟 大火煮水开后放入蒸18分钟左右,焖3分钟出炉 超松软的开花馒头就完成了 小贴士水一定要开了以后再放馒头进去蒸 这样才会开花 TAG标签:红糖 馒头 #