好闺蜜的“艾”岂可辜负美味好吃的做法大全，好闺蜜的“艾”岂可辜负做法图解

T：3月某天的a.m
“@所有人，我想吃青团，但又怕外面卖的把我吃成绿巨人，怎么破？”
“@厨娘，自己做！”
“@所有人，那个……艾草谁有？”
……
T：4月清明假期某天的p.m
“@厨娘，这是艾草吗？（图片略过）”
“@娜姐，不认识啊，你看着摘吧~~~”
……
虽过清明节，但为了娜姐扛着闺女上山也不忘给我摘艾草的这强大闺蜜力，我也要让这迟到的“艾”露露脸(^o^)/~

用料  

好闺蜜的“艾”岂可辜负的做法  

1. 将红豆洗净和冰糖一起放入电压力锅内，若事先泡过的红豆加水末过豆即可，我红豆没泡过，所以水稍微多点；

2. 按电压力锅的最大档，煮好后盛出备用；

3. 用果语机将红豆搅成红豆沙；

4. 红豆沙速成；

5. 电饭锅中加水烧开后加入洗净的艾草，焯熟后捞出控干水，放入料理机中打成蓉备用；

6. 玉米粉和糯米粉按1:3加入艾草蓉中，揉成团即可；

7. 取一小团面团放于手掌中，压平后放入红豆沙，并收口搓圆压扁即可；

8. 在蒸锅中垫上芦苇叶，将做好的艾青团摆上蒸；

9. 蒸熟的艾青团稍晾凉后食用口感更好。

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小贴士

①没有艾草可换成菠菜，按步骤依然可以做出青团哦；

②加入适量的玉米粉做出的青团口感不会过于黏软，会更好吃；

③红豆沙自己做更健康。