简单易学的无糖无油黑麦馒头美食做法

用料  

无糖无油黑麦馒头的做法  

1. 小美主锅下水和酵母，1分钟/37度/速度3，融化激活。

2. 下面粉，1分钟/速度3逐渐增加到速度6，水粉混合成团。

3. 加盐。

4. 揉面模式2分钟

5. 揉好的面团取出主锅。

6. 切割分小面团，稍为滚圆。盖上保鲜膜，静置20分钟。

7. 时间到，准备再次滚圆滚实。

8. 看手法

9. 滚圆滚实后跟之前的对比。

10. 摆放蒸盘上

11. 放密封的烤箱里，不通电源的哦。
    下面的金盘注入一些温水。

12. 大约发酵45分钟。

13. 水开蒸15分钟。

14. 蒸好啦。

15. 麦香浓郁又松软好吃。