简单易学的👍好吃的荠菜饺子美食做法

🌿舌尖上的春天
好吃的荠菜饺子🥟

用料  

👍好吃的荠菜饺子的做法  

1. 荠菜除根洗净

2. 水烧开，倒入荠菜焯烫片刻捞出

3. 冲凉水，挤干水分

4. 切碎备用！

5. 绞肉馅

6. 猪肉馅加入姜末、葱花、老抽、适量盐、鸡精、五香粉、蚝油拌匀

7. 麦芯粉加入两个鸡蛋用温水和成絮状（鸡蛋用的“森之卵”蛋黄色很美～）

8. 用手或和面机和成面团，加盖保鲜静置一会儿。

9. 肉馅加入切好的芥菜，倒适量色拉油、少许香油拌匀

10. 馅和好了，香！

11. 揉面……擀皮

12. 包饺子！

13. 水烧开，放入饺子大火煮三开（饺子在水中烧滚一次在沸水中倒半碗冷水，以上，重复三次）饺子飘起在水面就熟了。

14. 咬一口！皮Q馅鲜！春天的味道！香！

小贴士

面粉我用的麦芯粉，普通面粉也🉑️以！😊我做菜比较随意，不会刻意称重，调料放多放少随自己口味调整就好～