土豆馅饺子就是先做好牛肉土豆泥,再和饺子皮组合起来,第一次吃到土豆馅饺子特别惊喜,没想到还能这么吃!
用料
牛肉 | 200克 |
中等土豆 | 3个 |
八角 | 1个 |
生抽 | 适量 |
姜 | 1片 |
香葱 | 适量 |
白胡椒粉 | 少量 |
土豆牛肉饺子的做法
我用的牛肉里脊,切成小块放姜片和八角炒熟
炒熟的牛肉盛出切成小块,不喜欢牛肉馅觉得味道有点大。
土豆在压力锅煮熟八分钟即可,取出剥掉皮碾成泥。
将土豆泥和牛肉碎混合放入生抽,香葱,胡椒粉,炒匀,土豆泥比较干可以加入适量的清水。
咸淡合适的话关火放凉即可包饺子啦!
饺子烫嘴,慢慢品尝