简单易学的饺子皮版紫薯饼美食做法

昨天包饺子剩下的饺子皮，心血来潮做了紫薯饼，快手又简单，不上火也不油腻

用料  

饺子皮版紫薯饼的做法  

1. 紫薯去皮，切薄片，上锅蒸熟

2. 蒸熟后过筛成细腻的泥，喜欢有口感的可以直接捣成泥，然后加入一汤勺炼奶

3. 搅拌均匀，这样就可以了，如果泥太干可以加水或者炼奶，喜欢香一点的可以加芝士

4. 饺子皮擀薄，这样容易熟也好吃

5. 开始包咯~取适量紫薯泥包就可以

6. 像包烧麦一样收紧，我试过包包子一样包，太麻烦了，简单粗暴好

7. 就这样，把多余饺子皮掐掉

8. 包好了，准备上锅

9. 平底锅不用刷油，直接上

10. 嗯嗯，背面也是挺好看的，可以撒点水，这样不会太干

11. 煎到看到紫薯的颜色就差不多熟了，喜欢酥脆一点可以煎久一些

12. 啦啦啦，软糯可口，好吃😋

小贴士

煎的时候全程小火哦~