芹菜木耳猪肉水饺🥟美味好吃的做法大全,芹菜木耳猪肉水饺🥟做法图解
本来今天想做菠菜木耳粉丝的水饺,可以家里有头吃肉的小盆友。强烈要求吃肉水饺。
用料
芹菜 | 130g |
木耳 | 70g |
猪肉 | 130g肥瘦2:8 |
面粉 | 200克 |
水 | 115g左右 |
油 | 20克 |
酱油 | 5g |
葱 | 1根 |
姜 | 3g |
盐 | 3g克 |
蚝油 | 3g |
香油 | 2g |
芹菜木耳猪肉水饺🥟的做法
瘦肉约100g肥肉30g姜3g葱5g,芹菜130g木耳70g拌馅一定要要朝一个方向搅拌上劲。
芹菜一定提前焯水,我今天没焯水要煮好久芹菜才没有生芹菜味。
煮水饺时,开水下锅。放入水饺煮开后加凉水,这样反复两次。水饺肚子鼓起来了就是熟了。
小贴士
煮水饺的时候要放一点盐,这样煮出来的饺子不容易破。咸淡要根据自己经验来添加或者减少。
⚠️芹菜一定要焯水!!!