素什锦饺子美味好吃的做法大全,素什锦饺子做法图解 如何做素什锦饺子最美味
平时吃素馅的饺子不是韭菜鸡蛋就是素三鲜,想尝试一下别的馅的饺子,最后发现这样包饺子超好吃,口感也很丰富!
用料
鸡蛋 | 4个 |
胡萝卜 | 半根 |
北豆腐 | 半块 |
大葱 | 1/3根 |
木耳 | 10朵 |
韭菜 | 一小把 |
香油 | 4勺 |
盐 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
素什锦饺子的做法
粉丝提前用水煮熟(约煮3分钟)然后切成小段
鸡蛋炒熟搅碎
木耳、胡萝卜、大葱切碎
最后在盆里放上半块豆腐所有的材料都准备好了再切韭菜,单独放到碗里
(韭菜容易出水,最后放进去会好包一些)拔出韭菜外所有的材料搅拌到一起
进行调味(香油4勺+盐2勺+生抽2勺+白胡椒粉1勺)可以从里面挑个鸡蛋尝一尝咸淡
调好味道后再放入韭菜搅拌均匀自己和面擀皮和买现成的饺子皮都可以
包好就可以啦
蒸着吃煮着吃都好吃
小贴士
煮饺子的方法:
水开后加半勺盐,边放饺子边搅拌
等水开之后加入半碗冷水
再重复一次,水开之后加半碗冷水
最后一次水开,饺子都飘起来就可以盛出锅了