简单易学的快速自制饺子美食做法

大年初一都是吃饺子，以前是前一天晚上包好，第二天早上吃，因为有了小美这次特意早上开始做。半小时包好饺子，今天公公婆婆把我夸的要飘起来了😂
2分钟搅面、3分钟搅馅、小美烧开水6分钟不用看管不加水也不溢锅，赞的不是一点点👍
对于过年必须自己包饺子的我来说，简直就是高效率提升技能！
过年吃饺子就是一种年味，跟着我一起Get小美饺子😋

用料  

快速自制饺子的做法  

1. 皮：中粉400g 、水200g、盐1/2勺
   馅：荠菜350g、肉300g、盐2勺、生抽2勺、葱150g、胡椒粉1小匙
   蔬菜可以换成各种蔬菜或者混搭菜
   

2. 面粉加水加盐选择麦穗2分钟

3. 较好的面团取出来揉成团

4. 蔬菜加入主锅6秒tub搅碎取出备用
   （婆婆担心搅不碎前一晚还开水烫了一下，没有阻止成功，她说下次不会了要完全用小美哈哈哈哈可爱的老太太👵）

5. 主锅加葱6秒tub搅打

6. 加所有调料

7. 加前一天2分钟/tub搅打的肉泥
   然后2分钟/麦穗混合入味

8. 这一步很重要，取决于味道的均匀

9. 加入之前的荠菜（或其它蔬菜）
   30秒/3速
   

10. 搞定

11. 我的面刚好50个面剂子

12. 每年都是用红色瓶子擀面皮儿，两下搞定一张皮，高效率，不信你试试😁

13. 没包饺子前我在主锅加了1000g水，10分钟/100度/小勺反转开始煮开水
    然后饺子包好了加入蝴蝶棒把30个饺子放两边

14. 6分钟/V/小勺反转
    不溢锅不用看着，直接再去包饺子
    

15. 好了会叫你来装盘

16. 一个都不会散

17. 女儿继续包饺子,包完可乐就直接喝了😂

18. 2秒打的蒜泥和香菜，加了一点醋和盐就是超好吃的蒜泥了

小贴士

如果你是第一次包，无法判断口味是不是符合你，可以根据口味调整，建议先包10个煮了尝尝口感，味道欠缺还可以再调整。