无敌开胃鲜美❗️酸汤大虾馄饨美味好吃的做法大全,无敌开胃鲜美❗️酸汤大虾馄饨做法图解
1.虾仁用的是青虾仁,比较有嚼劲和质感。
2.全程不用加盐了,酱油蚝油咸味已够。
用料
馄饨皮 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
肉糜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
配料:胡椒粉、生抽、耗油、醋 | 适量 |
配菜:香菇、紫菜、葱花、白芝麻、小米椒 |
无敌开胃鲜美❗️酸汤大虾馄饨的做法
鸡蛋加盐打匀,其中一小部分留出来做蛋皮丝。(大部分用来搅拌馅料)
大虾去线切丁,与肉糜、葱花、香菇丁、剩下的鸡蛋、胡椒粉、生抽、耗油搅拌成馅料。
金元宝馄饨包起来咯!
清水加紫菜,煮馄饨。
在馄饨碗中,加入熟白芝麻、2勺醋、1勺蚝油、1勺酱油。(如果爱重口的,酱油和蚝油可以增一勺儿)
馄饨烧开后,馄饨和汤一起倒入碗中,撒上葱花、蛋皮丝和小米椒。大功告成,保证家人爱吃到舔盘纸!