路边摊小馄饨 小时候的味道
用料
紫菜 | 撕碎,1小把 |
榨菜 | 剪碎,1小把 |
葱 | 切碎,1根 |
冷冻馄饨 | 10只的样子 |
猪油 | 1小勺 |
销魂的鲜肉小馄饨的做法
碗里加紫菜,葱,榨菜碎,猪油,生抽,辣椒末,醋,盐,倒入开水搅匀备用。
以前包好的鲜肉小馄饨,没有的可以到外面买。
水烧开后,放入小馄饨,大火煮开。煮至馄饨飘起,加入小半碗冷水,再煮开至馄饨透明即可。
煮熟啦!喜欢小青菜的,也可以煮馄饨时加入青菜一起煮熟。
开吃啦!
另外煎个鸡蛋,胃口不好或者不太饿的时候,来这么一碗馄饨简直太美啦!
小贴士
小时候的味道,念念不忘。
灵魂是:猪油!紫菜!榨菜!