简单易学的双椒牛肉盖饭美食做法 厨艺录 盖浇饭 1.72W 大中小设置文字大小 用料 牛肉末 适量 青红甜椒 各一半 小米辣 2个 大蒜 两瓣 姜 少量 盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽 适量 小粉 适量 双椒牛肉盖饭的做法 青红甜椒切小块、大蒜切碎、小米辣一个切碎点的段、一个切小段、姜切姜末备用 把准备好的青红椒、大蒜、小米辣(比较碎的那个)、姜末、盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、小粉放入牛肉末里拌匀腌制半小时左右 锅里放少量油,下腌制好的牛肉末,快速打散,炒匀,翻炒至变色,下青红椒,翻炒至熟 用小粉调适量水淀粉,倒入锅里,炒至收汁(途中可以尝下调料,不够的话可以再放一些) 大米饭装盘,撒上芝麻,浇上炒好的牛肉汁,成功! TAG标签:双椒牛肉盖饭 好吃 牛肉 双椒 盖饭 #