简单易学的西红柿炒鸡蛋盖饭美食做法 厨艺录 盖浇饭 1.71W 大中小设置文字大小 用料 西红柿 2个 鸡蛋 3个 番茄酱 1勺 西红柿炒鸡蛋盖饭的做法 鸡蛋加一点盐和白醋打散备用,西红柿按自己的喜好去皮切成滚刀块 起锅倒入多一点的油润锅,油热倒入鸡蛋液,待鸡蛋边缘起泡底部微焦后迅速划散,鸡蛋液凝固后盛出 不用洗锅,再倒入适量食用油,油热下西红柿块翻炒,汁不够多的可以加点水,加入一勺番茄酱,一小勺白糖,一勺生抽,适量盐调味,待西红柿炒软出汁后倒入鸡蛋,加一点味精翻炒均匀出锅,盖在米饭上即可 TAG标签:好吃 炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋盖饭 盖饭 西红柿 #