简单易学的蔬菜鸡中翅烩饭美食做法 厨艺录 饭 1.04W 大中小设置文字大小 一个人的饭,也要有滋有味 用料 鸡翅中 个 盐 克 生抽 勺 料酒 勺 油麦菜 番茄 蔬菜鸡中翅烩饭的做法 番茄表皮划十字,用水稍微煮一下,以便把番茄皮剥下。剥皮后的番茄切丁备用。油麦菜洗干净后切丁(也可以换其他蔬菜) 热锅倒油,倒入番茄丁炒(可根据个人口味是否放白糖),加水没过番茄,把番茄焖煮烂。然后倒入剩饭,一切翻炒,因为有锅里尚有焖番茄的水分,烩饭会比较软。倒入油麦菜丁,一起再炒,然后撒少许盐即可起锅。 鸡中翅用料酒、生抽、姜片腌制20分钟。切蒜蓉备用。热锅倒油,放入鸡翅小火煎至两面金黄后倒入蒜蓉翻炒一下,然后倒入腌制鸡翅的配汁,加水焖煮5分钟,大火收汁即可,配上烩饭,美味。 TAG标签:鸡中 蔬菜 蔬菜鸡中翅烩饭 好吃 烩饭 #