简单版香得掉渣炸馒头片美味好吃的做法大全,简单版香得掉渣炸馒头片做法图解
看了向往的生活黄磊老师做的炸馒头片,瞬间回想起小时候农村生活,偶尔吃一次炸馒头片感觉可香了,都能馋哭隔壁小孩😂😂今天休息买了四个馒头,开整😁😁😁
用料
馒头 | 2个 |
油适量 | |
盐1小勺 |
简单版香得掉渣炸馒头片的做法
馒头片切好,大概一横指厚度,我切的有点厚了🤭🤭
准备一碗淡盐水,把馒头片从淡盐水中过一下,千万要一下就拿出来,不能把馒头泡软了。放入另一盘中备用。
油温烧至七成热,放入馒头片,油越多越好炸,但我本着节约又健康的理念没有放那么多油,,一面炸至金黄再翻另一面。两面焦黄捞出。可继续放入馒头片炸,全程中火。我有点捞晚了所以馒头片没有那么金黄,大家可以吸取我的教训速度点捞出来哦。虽然看着有点不完美,但丝毫不影响口感哦
全部炸好放入盘中,撒好葱花就可以开吃了,真的口感酥脆,那叫一个香啊!再配上一碗粥,真的能把肚皮撑爆😄😄你们有没有被馋到呢?食材和方法都如此简单,想吃就做吧!
小贴士
馒头蘸淡盐水这个过程一定要快哦,不然馒头容易泡软,尤其是买的馒头泡软口感就很差。自家做的馒头会更香。一定要放入淡盐水,否则炸的过程中会特别吸油,而且淡淡的咸味会使馒头片更加香哦。
炸馒头片偶尔改改口味就可以,不建议一次性吃多,或者经常吃毕竟是油炸的嘛,大家懂得的。
我觉得自己在家动手做比在外面买的吃着要舒服些,不知道大家是不是这种感觉。