用料
心里美萝卜 | 半个(去皮后约200克) |
大米 | 150克 |
干香菇 | 5朵 |
干贝 | 10个 |
小香肠 | 3个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
心里美萝卜饭的做法
准备材料
萝卜和香肠分别切丁,干香菇、干贝、大米分别泡30分钟以上
锅里加一点油,加入香肠丁中火炒,香肠炒香出油后加入萝卜丁,炒5分钟左右,再加入香菇翻炒1分钟,关火,加入泡好的干贝和少量盐翻匀
泡好的米加水(水量跟煮白米饭差不多),倒入炒好的萝卜丁
,中火焖煮5分钟,转小火再煮5分钟
关火焖15分钟即可
拌一拌,就成了粉红色的饭
小贴士
*盐不要太多,香肠和干贝都有咸味
*以上份量是三个人的量,按自家饭量适当增减