简单易学的黑椒鸡腿米饭汉堡美食做法

中西结合的米饭汉堡！米香浓郁，健康营养。

用料  

黑椒鸡腿米饭汉堡的做法  

1. 准备好食材。这里我选用的是五丰稻花香五常大米，这款大米颗粒饱满，饭香浓郁，入口回甘，口感特别好。

2. 鸡腿用刀剔去骨头。

3. 鸡腿中放入1勺料酒、1大勺生抽、1大勺黑椒酱，抓匀腌制半个小时以上。

4. 米饭铺在铺有保鲜膜的案板上，铺厚一些

5. 盖上保鲜膜，用擀面杖擀平，厚度大概1厘米左右

6. 用被子压出两款圆形的汉堡皮

7. 盘子刷点油，把米饭汉堡皮放上去。

8. 锅里倒油，轻轻放入米饭两面煎至微微焦黄盛出。

9. 另起油锅，鸡腿肉皮朝下煎至焦黄，翻面再煎另一面。

10. 鸡腿肉比较厚，可以倒小半碗清水到锅里，盖上锅盖焖2分钟，开盖把汁水收干即可出锅

11. 一个鸡蛋打散，炒熟盛出，注意不要炒老了。

12. 接下来制作汉堡，先放上米饼皮，再铺一层生菜，放上鸡蛋，挤上沙拉酱。

13. 再放上鸡腿肉，生菜，盖上米饼皮即可。

14. 可以撒一些黑芝麻装饰一下。

15. 成品

16. 成品

小贴士

米饭一定要压紧，煎的时候动作也要轻一些，不然容易散开。