芥兰头饭，又名菜果饭美味好吃的做法大全，芥兰头饭，又名菜果饭做法图解

菜果饭食台山的特色美食，每年的正月十五每家每户都会煮菜果（不知道没有没有记错😬）我也有好多年没吃了，有一天经过超市看到芥兰头很新鲜，就决定试做一下，并且做的非常好吃，做法果断分享给大家。

用料  

芥兰头饭，又名菜果饭的做法  

1. 有无这次我买的芥兰头比较大个，所以我只切了一半。首先把芥兰头和红萝卜切粒

2. 把切好的芥兰头和红萝卜放一起准备下锅。

3. 把腊肠和腊肉也切成粒，喜欢吃腊肠的朋友可以多放点腊肠，少放点腊肉。

4. 把锅烧红，放少量的油，然后把腊肠和腊肉放进锅里，炒一分钟，然后把红萝卜和芥兰头倒进锅里炒，加少量的盐。炒到九成熟，可以加少量耗油调味，可以稍微咸一点点，因为会放进饭里面

5. 把材料倒进刚煮好的饭里面，再按开关煮10-15分钟，加上香菜和葱就可以上碗。如果不够咸的可以稍微加一点酱油。

6. 最后，大功告成。

小贴士

煮饭是水可以比平时少放一点，这样煮出来的菜果饭会更好吃。