杂粮磅蛋糕,0失败健康美食(秒杀星巴克可替代主食)美味好吃的做法大全,杂粮磅蛋糕,0失败健康美食(秒杀星巴克可替代主食)做法图解
健康主食又来啦!!!低油,或者直接不放油也是OK的!很好吃!
用料
干性食材 | |
杂粮粉 | 120g |
面粉 | 100g |
小苏打、泡打粉 | 各2g |
黑糖 | 30g |
盐 | 3g |
魔芋精粉 | 10g |
黑巧克力豆 | 30g |
熟红薯块、蔓越莓干 | 适量 |
湿性食材 | |
熟红薯泥 | 120g |
牛奶 | 120g |
蜂蜜 | 30g |
椰子油 | 20g |
鲜橙汁 | 30g |
杂粮磅蛋糕,0失败健康美食(秒杀星巴克可替代主食)的做法
来个主图
蒸好红薯
取120g压成泥备用,剩下一些切成小块块备用。
把所有湿性材料混合在一起。
把除红薯块之外的干性食材混合好。
加入湿性食材搅拌均匀,大概是这样的粘稠度。
取出烤纸,上下这样剪几刀就能很方便的放入模具内
这样放
把混合好的面糊倒入模具用刮刀摸匀,然后将红薯块放在最上面,稍微轻轻按下去一点,这样烤好的红薯块不容易掉下来,最好洒一点黑糖粉。
烤箱上下火175度,烤35分钟。
放凉切面就可以开吃啦!!!!
小贴士
魔芋精粉饱腹感极其强,简直在减肥利器
这款健康甜品特别简单,低GI,已经很低糖了,如果不喜欢吃蜂蜜就不放,用牛奶或者鲜榨水果汁、蔬菜汁都可以替换,粉的吸水量不一样,如果你们的面糊到最后非常干可以增加一点牛奶什么的进去。
杂粮粉可以随意替换,最好不要全部用精制面粉,全部用精制面粉做出来就不能算的上是健康的食物了,多吃杂粮对身体好嘛。不放红薯也可以!!!高中低粉都可以!
喜欢甜一点可以增加黑糖的量。不爱吃黑巧克力的可以用牛奶巧克力替换,没有也可以不放,没有红薯也可以不用放,里面还可以放一些你喜欢的坚果颗粒,要用熟的坚果。没有黑糖红糖也可以。
烤好的面包内里是干燥的,用牙签插进去看一下,如果牙签上是干净的就是熟了,如果还留有面糊就需要再烤一会,烘烤时间大家自行掌握一下。