简单易学的大黄米八宝饭美食做法 厨艺录 饭 1.81W 大中小设置文字大小 用料 红枣 4颗 白糖 2克 大黄米 40克 芸豆 14克 黑芝麻 2克 大黄米八宝饭的做法 称重芸豆 称重大黄米 把所有食材浸泡至24小时,时间越长烹煮时间越短 不用换水,最后泡到芸豆手一捻就开了~ 煮之前多洗几遍水,入锅大火煮~ 冒泡小火煮~ 中间翻拌一下~ 小泡冒泡~继续熬煮~ 小泡十分密集,水分快干时,起锅,放一会儿就干了~盛出,锅内一层米脂~ 大黄米八宝饭好了~ 撒点白糖表面~(大黄米煮出来是略带苦味的,蘸点白糖和蜂蜜) 小贴士泡的时间长一些,多煮煮,水分收干~黄米略带苦味蘸糖吃 TAG标签:好吃 八宝饭 大黄米八宝饭 大黄 #