全世界最好吃的夏日主食 | 米家凉面美味好吃的做法大全,全世界最好吃的夏日主食 | 米家凉面做法图解
hello,大家周五好。
大家夏日最爱的主食来了!
夏天的食欲总是很萎靡,这种时候最需要的就是味道丰富,但口感清凉的食物。所以最适合夏天的主食就是调味凉面了,一口下去开胃又满足。
做凉面的方法有很多种,有些地方喜欢烫一些鸡丝,有些地方喜欢用牛肉,但是鸡丝和牛肉处理起来又是一件麻烦事,所以今天我就和大家分享一道方便快速的米家凉面。
凉面的精髓来自调味,可是对于很多厨房小白或者调味苦手而言,调味料的把控是最难的。有时候调料放少了,吃起来味道寡淡;有时候调料放多了,又会觉得难以下咽。所以大家不妨跟着我一起来试试我的独家秘方,保证美味又清爽。
米家凉面还有一大优势,就是对于做饭的人来讲,也不需要烟熏火燎地站在厨房里受折磨,因为大部分配料都是可以直接加入的。份量上也很好控制,一人食就按一人份煮,一家三口也只需要多煮一些面条,人多人少都能轻松搞定。
夏日炎炎,一口软韧的面条,配上鲜辣的调味,最是能够安抚内心的焦躁。就像日常生活里,我们的生活智慧,也总能带领我们穿越所有的荆棘,感受到生活里最本质的美好。
用料
面条 | 1份 |
黄瓜 | 1根 |
绿豆芽 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿 | 5片 |
辣白菜 | 15克 |
南瓜籽 | 5 |
甜面酱 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 3勺 |
盐 | 1克 |
糖 | 10克 |
全世界最好吃的夏日主食 | 米家凉面的做法
先把所有调料倒入一个碗里混合好。
面条放入锅里煮4分钟后倒出放入冰水里泡片刻。
绿豆芽过水,黄瓜和火腿切丝,鸡蛋煮熟后切开。
将泡好的面条捞出装盘,摆上所有材料,淋上调料。
开吃。
小贴士
食材配料份量可以根据人数按比例调整