将黄油融化,如果没有黄油,色拉油应该也可以,但是会少一点奶香味。
将洋葱胡萝卜西红柿切碎
黄油融化后先加入洋葱碎和胡萝卜碎小火翻炒出香味,直至洋葱渐渐透明
加入番茄,继续小火翻炒,盖上锅盖小火焖,注意,不要加水!!!
乘着熬番茄酱的时候将烤肠滚刀块开
如果担心番茄味不重,还可以加入一点番茄酱调味,味道会更重,颜色也会比较好看
小火熬制10分钟左右,用铲子把番茄块压碎,一直烧到酱的样子
加入米饭,现煮的口感会更松软,冰箱的也可以,就是要多焖一会
将饭全都裹上酱汁,冷饭就多焖一会,现煮的饭焖一分钟就足够了
装盘,开吃