简单易学的黑椒猪扒伴紫米饭美食做法 厨艺录 饭 2.86W 大中小设置文字大小 用料 无骨猪扒 一块 剩米饭 大半碗 油麦菜 一颗 鸡蛋 一个 红辣椒 一只(少辣) 黑椒猪扒伴紫米饭的做法 猪扒解冻后用刀背敲一遍,有筋的地方切断卷缩,续抹盐,洒黑胡椒粉腌五分钟 鸡蛋打散加盐调味,油麦菜洗净切小段;红辣椒去籽切小丁备用 热油锅炒好鸡蛋备用;免洗锅,下猪扒以中火煎熟,盛起装碟 锅里续加一点油炒香蒜片和辣椒丁,下油麦菜翻炒,这时会出一点水,刚好下米饭炒匀,不会太硬 最后,锅里加盐,酱油,少许白糖调味,倒入刚好炒好的鸡蛋拌匀即可上碟食用 TAG标签:猪扒 米饭 好吃 黑椒猪扒伴紫米饭 黑椒 #