用料
鸡蛋 | 1只 |
隔夜米饭 | 一小碗 |
黄瓜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
虾 | 4只 |
葱 | 少量 |
盐 | 少量 |
海鲜黄金蛋炒饭的做法
鸡蛋打散,放一点点水,一点点盐,把米饭倒入,拌均
虾剥皮,切成小丁,放一点淀粉,盐,料酒抓一下
黄瓜,胡萝卜切丁,葱白切沫备用
热锅,少放一点油,把虾丁放进去,略微翻炒盛出备用
锅里再加一点油,把刚刚拌匀的米饭倒进去迅速翻炒,等蛋液在凝固,依次放入胡萝卜,葱白,虾丁,黄瓜
略微翻炒,放入适量的盐,就可以关火出锅啦
小贴士
油千万不要多,多了会很腻
这是给娃做的,所以蔬菜切的很小块,自己吃不需要
上面黑黑的是点缀的海苔丝,不要也可以