食谱的所有配料和调料都可以按需加减
都是随手估摸的量
饭或土豆泥里加入适量甜玉米粒会更喜人
都是冰箱余料出创意不是吗
预热烤箱200度
放入中层烤10~15分钟芝士融化即可
用料
土豆 | 4个鸡蛋大的 |
胡萝卜 | 小半根 |
西兰花 | 三小朵 |
米饭 | 2碗 |
马苏里拉 | 40克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 10克 |
黑胡椒粉 | 少许 |
洋葱奶酪意面酱 | 一大勺(可略) |
淡奶油 | 50毫升 |
芝士🧀️土豆🥔焗饭的做法
西兰花焯水切碎备用。培根和香肠切粒或喜欢的肉类煎熟备用。图片是奶油意大利面酱。
土豆和胡萝卜切指头大小的粒下锅,小火加少许橄榄油拌均匀翻炒几下,加入齐面的水,小火煮熟软后,水不要太干,用工具压一下烂一点,不需要完全成泥,有点颗粒更丰富口感。加入淡奶油或牛奶、盐和黑胡椒,一小块黄油和一大勺奶酪意面酱,没有可不用。不要过咸,因芝士也带轻咸味。
西兰花碎粒加入以上的土豆泥中拌匀。
烤碗中盛米饭。
淋上土豆泥和煎香的培根香肠碎。
撒上马苏里拉芝士,放入预热好200度烤箱中层,烤10分钟。
出炉,可按喜好挤上蕃茄沙司。
黑胡椒碎。
开吃,营养丰富又美味。