简单易学的南瓜鸡菇营养拌饭美食做法
用料
鸡肉炖 | |
南瓜 | |
香菇 | |
芹菜 | |
洋葱 | |
菠菜 | |
米饭 | |
酱油 | |
料酒 | |
黑胡椒 | |
因为个人口感不同,所以我没有限定用量,喜欢吃哪个调料的可以多加哪个,不太喜欢的可以少放或切更小块的哈 |
南瓜鸡菇营养拌饭的做法
米饭最好现煮,喜欢吃软糯一点的多加一点水哈;
鸡肉切条,芹菜切小段,洋葱切小片,南瓜切大块,香菇切小块,菠菜洗好;
注:芹菜一定要选嫩的,老了口感不好…不太喜欢芹菜味道的可以少加点,切的更细点哈
鸡肉条用酱油,料酒和黑胡椒碎拌匀后,放一边等它入味;
再把南瓜块刨丝(我没找到刨子,就用最笨的方法刀切了……)先用南瓜条和香菇块铺底,加2到3汤勺水(一点即可),盖上盖用中火煮三分钟
加鸡肉条~再焖煮三分钟~
再铺芹菜和洋葱焖煮三分钟~(因为我的芹菜有点老,我就多煮了一会~)
这时候就能闻到香味啦~再加入米饭,开始搅拌咯~这时候的南瓜也软化了,和米饭能非常好的融合,这时候可以关火了,最后入菠菜叶搅拌好,再焖盖两分钟
完成咯~
南瓜甜软的味道,鸡肉煮的刚好嫩嫩的,再结合芹菜和洋葱的口感,真不错~
整个步骤非常简单,用料也很自由,还没有用油呢,最后收拾也很方便
太喜欢这样的风格啦~你也试试吧~