简单易学的人间至味蛋炒饭美食做法
花姐教会了我,炒饭要加黄瓜
从此再也离不开这一人间美味
简单易上手,无失败几率,一道黄瓜蛋炒饭,分享给客官您~
用料
米饭 | 1饭碗 |
鸡蛋 | 3个 |
黄瓜 | 1根 |
料酒 | 1瓶盖 |
盐 | 1平勺 |
人间至味蛋炒饭的做法
黄瓜洗净,切成四条,再切成小方丁。米饭如果冷藏过,用微波炉中火热1分钟。
鸡蛋打散,加料酒,再搅匀。
锅中下油,开火,稍热之后倒入蛋液。打蛋的碗用少量水冲洗,浇到米饭上拌匀。
轻轻翻动鸡蛋,直到没有蛋液,倒入米饭,翻炒混匀,记得把米饭压碎分开。翻炒大约3-5分钟,加盐混匀,再将黄瓜丁加入,翻炒1分钟,一道美味的黄瓜蛋炒饭就做好啦!
小贴士
1. 鸡蛋不用炒太久,后面和饭一起炒,会显老。
2. 黄瓜视情况少加,主要是用于增加清香,一个个嚼着吃还挺累的⊙﹏⊙