简单易学的洋葱香菇炒饭美食做法
非行家,瞎炒的,连米饭都是现煮的🌝但……吃完想为自己打call!
用料
洋葱 | 半个 |
干香菇 | 8朵左右 |
胡萝卜 | 1/3根 |
猪肉 | 小块 |
米饭 | 一人份 |
洋葱香菇炒饭的做法
啥都没拍。我一人吃,以上用量均是一人份(舍友不在,真替她可惜)
(如果你也没有隔夜饭请先煮饭)
干香菇泡热水,切洋葱,胡萝卜刨丝,猪肉切片腌着,备葱白蒜末,以及香葱碎。
等香菇泡开了,切片切块随意。水先不要倒了,等会儿可以用。锅烧热,调中大火,倒多点油,葱白蒜末爆香。
倒入洋葱香菇,炒一会儿,再加入胡萝卜丝,炒一会儿。再加入腌好的肉,炒一会儿。
这时候,可以浇些泡香菇的水再炒炒,一来免得锅干,二来有了汁,等一下饭更香。然后把煮好的饭倒进去,加些酱油,和锅中的料拌匀。(这应该是拌饭)
出锅!
小贴士
舀饭后在碗里加点牛肉酱或者辣椒酱更棒噢