郭家蛋炒饭美味好吃的做法大全，郭家蛋炒饭做法图解 如何做郭家蛋炒饭最美味

娃和娃爹最喜欢吃的蛋炒饭，配菜要比米饭多！
有时候剩米饭不够一家三口吃的时候，就做蛋炒饭，加好几种配菜…
馒头有剩余的时候，可以切丁，放在米饭里一起炒…

用料  

郭家蛋炒饭的做法  

1. 准备配菜…

2. 配菜切丁，鸡蛋打好放一点点盐…

3. 葱蒜切丁…

4. 倒一个鸡蛋在米饭里拌匀备用…

5. 剩余的鸡蛋炒熟备用…

6. 葱蒜下锅爆香…

7. 下豆角和胡萝卜翻炒，加耗油，可以适当加一点点水，以确保豆角炒熟…

8. 加入火腿肠和榨菜丁，继续翻炒…

9. 转小火倒入米饭，不停翻拌，以防止粘锅…

10. 米饭粒粒分明，转大火，加入鸡蛋，少量盐（因为有耗油，榨菜，所以盐的用量很少），炒至没有水分…

11. 翻拌均匀出锅！粒粒分明！

小贴士

1、豆角一定要炒熟，不熟的豆角会有毒！
2、盐一定不要放多，会咸的！