简单易学的古早味鸡汁糯米饭美食做法

小的时候，每到冬天，爸妈都会囤一些新鲜糯米在家，好用来炒糯米饭吃。很多的时候，在几乎呵气成冰的季节，最盼望的不是打火锅，而是一碗古朴香浓的糯米饭。

这一道鸡汁糯米饭，在原来的基础上，加入了太太乐鲜鸡汁，使得原本朴素的糯米饭浸润了香浓的鲜鸡汁，粒粒饱满的糯米晶莹剔透，软硬适中，吃一口就会爱上哟⊙▽⊙

用料  

古早味鸡汁糯米饭的做法  

1. 糯米浸泡一夜

2. 用蒸笼布大火隔水蒸熟

3. 准备好食材，将胡萝卜、火腿肠切丁，葱切碎

4. 蒜蓉生姜爆香

5. 倒入毛豆和胡萝卜丁翻炒均匀至断生

6. 然后倒入火腿肠和榨菜翻炒均匀

7. 在翻炒均匀的食材中倒入15克开水，然后挤入约两勺量的太太乐鲜鸡汁焖一分钟

8. 来一张有仙气的动图╮(╯▽╰)╭

9. 再将蒸熟的糯米饭打散后倒入(不要像我这么懒整盆倒进去，记得米饭先打散，不然搅拌起来手臂会酸::>_<::)

10. 将糯米饭和食材充分搅拌均匀，加入开水是为了让米饭能够更好地吸收鲜鸡汁，同时让糯米饭更加软糯好消化，油润剔透的米饭看着就很有食欲呀😍😍老板，给我再来两碗！！

小贴士

1，糯米不容易煮软，最好是浸泡一夜，或者至少4小时以上
2，喜欢其他食材的也可以在炒饭中一同加入
3，不需要额外再加盐，榨菜和鲜鸡汁中已经含盐了
4，此方子是两人份的量喔