韭菜鸡蛋胡萝卜馅饼美味好吃的做法大全,韭菜鸡蛋胡萝卜馅饼做法图解
用料
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 3个 |
韭菜 | 一把 |
胡萝卜 | 半根 |
香油 | 半勺 |
食用油 | 适量 |
十三香 | 一小勺 |
盐 | 一勺 |
韭菜鸡蛋胡萝卜馅饼的做法
盆里倒入500克面粉,用250克温水和成面团,水要一点点加,水量依据和面程度自行增减,如果粘手请往面里加点油。
和好的面团,醒30分钟
将洗好的韭菜切小段,鸡蛋摊完后切成末,胡萝卜用擦子擦完后在切成末,放在一起再依次放入香油(汤勺的半勺)十三香(一小勺)盐(一勺)搅拌均匀。
面团醒好后,放案板上揉几下,分成3块,并搓成长条,按自己吃的大小,揪成合适剂子。
开包
等待锅热后,到油直接放进去。
用的是电饼铛上下都煎,基本不用翻个。应该是面和的好,个个晶莹剔透的😁
一摞热呼呼的馅饼就做好了,真是包皮馅多,非常好吃。
如果不知道馅的咸淡,可以头锅出来后尝尝,好及时调整口味。
500克面粉,我做了20个饼,并且所有馅都没浪费。