时间:约20-25分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
原味手抓饼 | 2张 |
鸡蛋 | 3个 |
榨菜 | 0.5袋 |
青椒 | 0.5个 |
花椒粉 | 一丢丢 |
盐 | 一小撮 |
食用油 | 1大勺 |
青椒鸡蛋酥饼的做法
鸡蛋打散,加入盐和花椒粉,充分搅匀备用。
炒锅里放油,烧到微热,放入鸡蛋炒到半凝固,然后放入切碎的青椒和榨菜,拌匀出锅,放凉。
去掉手抓饼的塑料纸,让它回温变软。倒入一半炒好的鸡蛋,把手抓饼包成一条,拉长、压扁一点,比较容易熟。
先不开火,把包好的饼放进去,中小火加热平底锅,盖上锅盖慢慢煎到饼表面金黄就好。
小贴士
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