简单易学的土豆丝鸟巢鸡蛋饼美食做法 厨艺录 饼 7.8K 大中小设置文字大小 用料 土豆 2个 鸡蛋 2个 盐 少许 胡椒粉 1勺 鸡精 1勺 番茄酱 少许 油 少许 土豆丝鸟巢鸡蛋饼的做法 土豆切丝,切出来的丝口感要好 切好的丝泡在水里洗净表面的淀粉 控干水分 打鸡蛋,把蛋清直接到在土豆丝里,蛋黄留好备用 加入少许盐,胡椒粉,鸡精搅拌均匀 锅内放少许油加热,放入土豆丝用筷子摆成鸟巢状中间留空 小火煎一分钟后把蛋黄倒入鸟巢中间继续煎 煎至两面金黄出锅 上面淋点番茄酱完成。可以享用美味了 小贴士煎的时候一定要用小火,放很少的油,快出锅时从锅边淋几滴油进去 TAG标签:鸟巢 鸡蛋 土豆丝 土豆丝鸟巢鸡蛋饼 好吃 #