简单易学的西葫芦虾仁鸡蛋饼美食做法

西葫芦天天炒着吃有点吃够了，今天做了一份快手鸡蛋饼，简单快速又好吃～

用料  

西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法  

1. 西葫芦洗净抛丝

2. 加一勺盐，静置2分钟

3. 大虾剥皮切好，打入一个鸡蛋

4. 搅拌均匀

5. 加入面粉，分次加入适量水，搅拌成面糊可以滴落的程度即可（不要太稀）

6. 起油锅，倒入少量面糊，煎至晃动锅子饼可以活动，翻面

7. 同样，煎至晃动锅子饼可以活动就好了

8. 盛出～

小贴士

用山鸡蛋来做，颜色就会很诱人
中途我又加了几根胡萝卜丝，家里有的话也可以放，做出来颜色会更好