不浪费鸡蛋的黑芝麻鸡蛋脆饼美味好吃的做法大全,不浪费鸡蛋的黑芝麻鸡蛋脆饼做法图解
超级好吃超级容易做,把所有材料搅拌均匀就可以了,不需要打蛋器等东西。第一次做量有点少了,只有一盘半,下次要做双倍的量!
用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 16克 |
盐 | 一点点 |
柠檬汁 | 3滴 |
玉米油 | 25克 |
低筋面粉 | 28克 |
黑芝麻 | 随便放了点,按照喜好就行,我就放了两小撮 |
不浪费鸡蛋的黑芝麻鸡蛋脆饼的做法
盆里打个鸡蛋,把细砂糖、盐和柠檬汁也放进去一起搅拌均匀。
加入玉米油,搅拌均匀。
分三次筛入低筋面粉,Z型手法搅拌均匀至无粉状或结团。
加入两撮黑芝麻,提前锅里炒炒听说更好,我反正没炒过。。因为今天做忘记放芝麻了哈哈,后来才急急忙忙加进去的。
烤箱预热,没有用裱花袋,直接用小圆汤匙倒一点进模具,汤匙底压一压,让面糊均匀布满圆形。150度烤18分钟,我喜欢烤脆一点,不想的话,15分钟貌似就行了。烤到边缘有点变色就可以拿出来了。
前面忘记放黑芝麻了,撒了点上去哈哈。
分量是一盘30,一盘15,到了最后面糊不够,有点薄,所以颜色比较深,蹦嘎脆。
小贴士
1.用的不沾模具,推推就脱模了,不用刷油。
2.最后几分钟要看着,颜色越深越脆,根据自己烤箱和喜好调时间,不要烤焦了。