清肺化痰素萝卜丝饼美味好吃的做法大全,清肺化痰素萝卜丝饼做法图解
过年大鱼大肉过后可以吃点清淡素食~~
冬天过度春天的时候可以多吃吃萝卜哦~顺气化痰.
用料
白萝卜 | 一根 |
面粉 | 300克 |
盐 | 适量 |
豆瓣酱 | 2勺 |
发酵粉 | 3克 |
油豆腐 | 4个 |
温水 | 150克 |
白糖 | 少许 |
葱碎 | 适量 |
清肺化痰素萝卜丝饼的做法
白萝卜去皮擦丝备用,油豆腐或者油面筋切迷你小丁,起锅烧油倒入切好的葱和豆瓣酱炒香,加入白萝卜丝翻炒断生后加入少量盐和白胡椒粉炒香后放一边备用.
温水把酵母粉化开,面粉里加一点白糖然后用酵母水和成面团温暖处发酵2小时,发好后取出揉一会分成小份醒一会擀成包子皮.
电饼铛预热,刷油.用包子皮包进去尽可能多的馅,像包包子一样包好收口朝下放入预热的时候电饼铛,每面烙一分多钟就可以,根据自己的电饼铛具体看需要多长时间.两面金黄就可以.
小贴士
白萝卜先炒一下会很好的去除萝卜的臭味,也会口感更软.
拌馅的时候可以再放一些植物油进去,改善素萝卜馅偏干的问题