简单易学的好吃的咸菜饼美食做法

我喜欢做各种吃的，但没有学过，就是自己看着菜谱学做，这是我第一个上传的菜谱，纪念一下！

用料  

好吃的咸菜饼的做法  

1. 
   用温水将酵母和细盐融化。

2. 酵母融化后静置几分钟

3. 将酵母水冲入面粉中，用筷子搅拌成面絮。

4. 用手将面絮揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵1个小时左右，要注意观察，发至两倍大即可。

5. 等待时间，将鸡蛋炒熟铲碎，然后将肉末炒熟加入少许酒，酱油，盐，再加咸菜翻炒一下关火。将葱花和蛋碎一起搅拌均匀备用。

6. 拌好的馅料放着凉后备用

7. 面团发好了

8. 将发酵好的面团，揉搓几遍，排空气体，反复揉光。

9. 将发酵好的面团分成每个约60g的小剂子

10. 把皮擀开后，包入馅料

11. 像包子一样收口收好

12. 用擀面杖擀成饼，锅里放油，油热后调至中小火，煎至两面金黄就可以出锅啦！

13. 好吃的咸菜饼～

小贴士

馅料的水分要控干，不然擀饼的时候饼皮会破
煎饼的时候要常常翻面，不能很容易煎糊