山药发面饼(宝宝辅食)美味好吃的做法大全，山药发面饼(宝宝辅食)做法图解

女儿喜欢吃饼，于是我便尝试了这个卡通形状的山药发面饼，松松软软，可可爱爱，女儿特别喜欢

用料  

山药发面饼(宝宝辅食)的做法  

1. 山药切片蒸熟，压成泥

2. 待山药泥晾至温热，打入一个鸡蛋，搅拌均匀

3. 加入酵母、白砂糖、玉米油，搅拌均匀

4. 加入面粉，和成面团

5. 面团和好是这样的

6. 盖上保鲜膜，发酵至两倍大

7. 发酵好的面团移到揉面垫上，撒适量干面粉，揉成不粘手的光滑面团

8. 擀成大约5毫米厚的面片

9. 用模具压出图案，没有模具可以用饮料瓶盖子压。压好的饼再发酵20分钟左右，发到饼胖嘟嘟的，拿起来很轻盈的状态即可

10. 压好的饼

11. 不粘平底锅刷油，开小火，放入饼盖上盖子煎，煎到两面金黄，山药发面饼就做好了

12. 可以开动啦

小贴士

1.山药泥晾至温热再加入酵母，以免影响酵母活性；
2.玉米油可换成其他没有味道的油；
3.用小火煎，煎的时候轻轻晃动锅，使饼的底部均匀沾到油。