不上火的南瓜饼易做又好吃的窍门 厨艺录 饼 3.13W 大中小设置文字大小 用料 老南瓜 小半个 糯米粉 适量 白砂糖 适量 不上火的南瓜饼的做法 老南瓜洗干净切片(记得把里面的丝挖干净,可以用刀或瓢羹挖),放蒸锅里蒸15分钟。 南瓜蒸好,用勺子盛到盆里,把多余的水挤出来,趁热放入白糖搅拌(白糖遇热溶解),成南瓜泥。 待南瓜泥冷却,放入糯米粉和成团。 用手擀成长条切几段,搓圆。 用拇指按扁(不用太扁,不然不好看),上锅蒸10分钟。 出炉!因天热怕上火,所以蒸着吃,Q弹Q弹。煎着吃也好吃,就是剪的时候要小火,不然容易焦。 TAG标签:不上火的南瓜饼 南瓜饼 上火 #