柔韧劲道的椒盐口袋饼美味好吃的做法大全,柔韧劲道的椒盐口袋饼做法图解
椒盐的味道除了作为烧烤撒料,制作饼类瞬间成就饼的灵魂😂
用料
普通面粉 | 200克 |
水 | 80克 |
椒盐 | 2克 |
食用油 | 1勺 |
夹馅 | 自由发挥 |
柔韧劲道的椒盐口袋饼的做法
材料集合。
盆中倒入面粉,加入味好美椒盐粉。
边加水边用筷子搅拌成絮状。
下手揉成光滑偏软的面团,盖上保鲜膜醒面。
👉以上步骤也可以晚上临睡前操作好放冰箱冷藏保存,第二天使用面更加劲道。醒面的时间来准备夹馅儿。
洋葱切碎,牛肉切丝。加酱料将牛肉丝炒成酱肉丝。
生菜洗净铺好,胡萝卜切丝、黄瓜切丝、洋葱切丝,码上酱牛肉丝备用。
醒好的面团分为两块儿。
面板上撒粉擀成薄薄的大方片。
然后均分成长方形面片儿。
面片刷上一层食用油。
♥边缘不要刷到油,稍后要将边缘封口,如果有油会封不紧,不能形成口袋。将每一片一头折叠向另一头对齐,用手捏紧封口。
然后用叉子再压一遍封好,四边都封好的。
平底不粘锅中火加热,擦上一层食用油。
将口袋饼放入锅中,烙一分钟翻面,转小火。
盖上锅盖,透过锅盖可以看到饼鼓起即可。
👉盖锅盖的目的是让饼柔软,不会干。将饼从中间拦腰剪开,就是两个开口的口袋饼。
装上你喜欢的配菜,一个哄娃神饼就👌了。
特别劲道有嚼劲儿,大家可以试一下。