相当美味...自制五仁馅儿哦~
用料
饼: | |
豆渣 | |
鸡蛋 | 一个 |
白糖 | |
自发粉 | |
奶粉(或者椰子粉) | |
五仁馅儿: | |
各种坚果碎~ | |
黑芝麻 | |
蜂蜜(或者糖桂花) | |
浓郁五仁豆渣饼~的做法
将豆渣滤去大部分水分, 加入白糖拌匀。
鸡蛋打匀后加入豆渣中。
再加入奶粉。
最后放入自发粉至可以成为微软的面团~ 最好醒发一晚上~
下面开始做馅儿~将黑芝麻炒熟, 打碎。
加入蜂蜜, 坚果碎, 搅拌均匀~营养美味的五仁馅儿就好了~
将五仁馅儿包裹在豆渣中, 形成小饼~
放入平底锅煎熟就好~
小贴士
可以发挥各种馅儿哦!因为加了奶粉所以异常香甜, 又因为发了一晚上所以饼皮是很蓬松的~