简单易学的紫薯饼、南瓜饼美食做法
我最喜欢用天然食材上色当色素。孩子喜欢又安全美味!这个南瓜饼用到的工具仅仅牙签!简单易做
用料
紫薯 | 1个 |
南瓜 | 50克 |
糯米粉 | 200克 |
馅 | |
花生 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
白糖 | 适量 |
紫薯饼、南瓜饼的做法
南瓜和紫薯削皮切片分别开水后上锅蒸熟(不要贪图方便2种食物摆一个碟子蒸会串色)
南瓜和紫薯蒸熟后分别放进2个容器里,分别加糯米粉和白糖,粉和南瓜的比例是1.5:1。和面的时候南瓜不用放水,紫薯适量放一点。和成面团就可以开始包了分成30克每份,包你喜欢的馅在中间,收口,搓圆。
用牙签压个米字型,再在米字每一条边上延伸,轻轻的压成南瓜形状。再剪一点红枣来做小头梗
开水上锅蒸10分钟
蒸熟后的样子
很漂亮吧
上次做的
我的馅是花生芝麻白糖,非常美味~~
小贴士
和面的南瓜和粉和糖我都是凭感觉放的成团不粘手即可。
馅可以按自己喜欢的口味搭配。随意
小头梗可用红枣可用葡萄干,枸杞的话小孩可能不喜欢吃。