简单易学的胡萝卜粉丝素包子美食做法 厨艺录 包子 2.89W 大中小设置文字大小 第一次蒸包子成功,记录下来成功秘诀~ 用料 『馅料』 胡萝卜 1根 木耳 1碗(泡发后) 粉丝 2把 虾皮 半碗 普通鸡蛋 3个 葱段 3-4段 姜片 3片 蚝油 4勺 盐 4克 香油 2勺 『面团』 面粉 2瓢 酵母 2.5克 温水 根据面粉吸水性 胡萝卜粉丝素包子的做法 鸡蛋炒散,胡萝卜擦丝炒至变色(将水分控干),虾皮干炒稍微变色,粉丝热水泡发3分钟后切碎,木耳泡发好切碎。放入所有调料拌匀备用。 将面团擀好,发酵2倍大。 面团擀成圆柱形,切成小块,擀成圆形(中间厚四周薄),把馅料包进去。 锅中放凉水,包子全部包好,二次发酵20分钟再开火。上气蒸8分钟,再放5分钟开盖。 TAG标签:胡萝卜粉丝素包子 好吃 包子 胡萝卜 粉丝 #