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无法阻挡的包子情节美味好吃的做法大全,无法阻挡的包子情节做法图解

无法阻挡的包子情节的做法步骤图

南方人,爱上了北方的包子,老妈不会做,也从来没有做过给我吃,有了小盆友后,自己学着做,享受烘焙的快乐!话说这款包子超好吃!

用料  

面粉 400克
酵母 4克
45克
牛奶 200克
300克
葱姜汁 90克
生粉,盐,生抽,黄豆酱 适量

无法阻挡的包子情节的做法  

  1. 牛奶加热,再加入酵母,分三次加入和面机里,这样很快就弄成了光滑的面团。没有加鸡蛋,加了鸡蛋的包子总感觉很黄。

    无法阻挡的包子情节的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱发酵1小时,发到两倍大后,继续和面机揉,我一般揉20分钟,然后分成小份小份的自然发酵

    无法阻挡的包子情节的做法步骤图 第3张
  3. 包子馅是最重要的,肉,当然是五花肉最好吃,吃多了也容易长胖😢五花肉和香菇一起剁碎剁碎,再加入生粉,葱姜汁,适量的配料,今天加了许多葱和香菜,觉得味道更加好吃😋然后按照一个方向搅拌,直到均匀为止

    无法阻挡的包子情节的做法步骤图 第4张
  4. 包的环节忘了拍照了,包的过程还在练习,丑是丑了点……然后放在锅里下面装热水继续发酵,直到感觉变成白胖子了,就可以开火了!

    无法阻挡的包子情节的做法步骤图 第5张
  5. 上气后25分钟,到时间后不要立马开锅盖,一下更好看 好几个破口的,对的,是我妈做的😳😳😳

    无法阻挡的包子情节的做法步骤图 第6张
  6. 这个当然是我包的啦,还不错吧

    无法阻挡的包子情节的做法步骤图 第7张
  7. 松松软肉,超好吃😋

    无法阻挡的包子情节的做法步骤图 第8张

小贴士

葱姜汁很重要……

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